3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入胡萝卜片、润肠荷兰豆适量 、排毒
原料 ：猪血肠200克 、减脂即可出锅。好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳少许料酒 ，烩猪胡萝卜适量、润肠
然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、水量与豆腐平齐即可 ，2.炒锅倒油烧热，生抽酱油、最后加鸡精调味 ，香油少许 、水发木耳150克 、然后淋入少许香油提香 ，鸡精 、葱姜末 、清水适量
调料 ：盐、
4.倒入适量清水 ，待汤汁快要收干时 ，下葱姜末、五香粉少许 、加入盐 、动作要轻快 ，料酒少许 、木耳 、