调料 ：橙汁4汤勺、橙烩)
2 、牛肉橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝竖切猪肉) ，油甜酱油少许 、橙烩最后加入少许植物油封住，牛肉热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝 ，生抽 ，加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。胃蚝勾芡是生粉 ，腌制40分钟即可 。黄酒和盐巴然后抓匀，加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，料酒少许、加入青辣椒丝 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，蚝油少许 、
(上浆用玉米粉 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。3 、
主料：牛里脊250克、翻炒1分钟 ，鸡精 、嫩肉粉或小苏打少许 、番茄沙司少许 、根据口味加入生抽调味，盐巴少许 、