13 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡。油、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃把面片卷起来；
4、灌饼团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最
8 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9 、生菜 。面案抹少许油防粘 ，
10 、一面面皮凝固之后 ，翻面煎。鸡蛋、平底锅放油 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，花椒盐 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
做法 ：
1 、把面团横向压扁 ，静置半小时；
2 、
原料 ：面粉 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，切成小段；
5 、
11 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、油温热下入饼皮 。经过翻面的面皮 ，