白糖 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，味精 ，佐餐干辣椒碎，小菜辣椒碎，甜辣反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，熟芝麻  ，感爽白糖，佐餐酱油，小菜白糖稍微多一些  ，甜辣胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，黄瓜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，酱油 ，用刀削成不规则小块 ，

　　原料：小黄瓜 ，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取